Από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ προκύπτει ότι οι εγχώριες τιμές παραγωγού εμφάνισαν πτώση 8,5% σε σχέση με το 2024 και 1,3% σε σχέση με τον φετινό Ιανουάριο.
Μπορεί οι ειδικοί που ασχολούνται με τις τιμές των αγροτικών προϊόντων να μιλάνε αυξήσεις που επιβαρύνουν τον καταναλωτή , ωστόσο ,σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ τον περασμένο Φεβρουάριο και οι παραγωγοί πούλησαν φθηνά! Από τα στοιχεία προκύπτει οι εγχώριες τιμές παραγωγού εμφάνισαν πτώση 8,5% σε σχέση με το 2024 και 1,3% σε σχέση με τον φετινό Ιανουάριο.
Πάντα ,σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ , οι αυξήσεις που κλήθηκε να πληρώσει ο καταναλωτής σε μεγάλο βαθμό στις υψηλές τιμές που καταγράφηκαν στα χρηματιστήρια εμπορευμάτων σε βασικές εισαγόμενες πρώτες ύλες, όπως κακάο, χυμός πορτοκάλι, καφές, κρέας, γάλα, βούτυρο, αυγά .
Σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση του κλαδικού πληθωρισμού τροφίμων και στις επιδόσεις στις τιμές παραγωγού παίζει και το λάδι. Η ραγδαία αποκλιμάκωση στο ράλι στις τιμές ελαιόλαδου. Προς το παρόν η αποκλιμάκωση στις τιμές του λαδιού θα συνεχιστεί και και το επόμενο διάστημα .
Πάντως, επιστρέφοντας στις επιδόσεις του Φεβρουαρίου στους δείκτες εκροών στον πρωτογενή τομέα, η πτώση στις τιμές παραγωγού αποδίδεται από την ΕΛΣΤΑΤ στη μείωση κατά 12,1% του δείκτη τιμών της φυτικής παραγωγής και κυρίως στη μεταβολή της ομάδας ελαιόλαδο που υποχωρεί κατά 42,3% τον φετινό Φεβρουάριο σε σχέση πέρυσι και στη μείωση κατά 1,7% του δείκτη τιμών της ζωικής παραγωγής.
Σχετικά με την πορεία στα κόστη παραγωγής, ο γενικός δείκτης τιμών εισροών στη γεωργία – κτηνοτροφία του μηνός Φεβρουαρίου 2025, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Φεβρουαρίου 2024, παρουσίασε μείωση 2,4%, εξέλιξη που αποδίδεται στην υποχώρηση κατά 3,5% του δείκτη τιμών των αναλώσιμων μέσων .
Οι αναλυτές της αγοράς είναι ιδιαίτερα επιφυλακτικοί για το μέλλον στις τιμές του παραγωγού λόγω της ρευστής κατάστασης που έχει περιέλθει η παγκόσμια οικονομία λόγω του δασμολογικού πολέμου που έχει ξεσπάσει μετά την εκλογή Τράμπ.
Η αβεβαιότητα των χρηματιστηριακών τιμών βασικών πρώτων υλών, η υψηλή εξάρτηση της εγχώριας βιομηχανίας από τις εισαγωγές, η πίεση που δέχονται οι εξαγωγείς, οι περιορισμένες δυνατότητες ελιγμών των εγχώριων αγροτών και κτηνοτρόφων να ενισχύσουν το φυτικό και ζωικό κεφάλαιο, σε συνδυασμό με τις προβλέψεις για αυξημένα μποϊκοτάζ από πλευράς καταναλωτών διεθνώς αποτελούν παράγοντες που «τρέφουν» το… τέρας των ανατιμήσεων και τη φετινή χρονιά.
Αναλυτικά σε ότι αφορά τη χώρα μας ο Γενικός Δείκτης Τιμών Εκροών στη Γεωργία – Κτηνοτροφία, δηλαδή των τιμών που χρεώνουν οι αγρότες για τα προϊόντα τους, μειώθηκε κατά 8,5% σε ετήσια βάση, με τιμές του ελαιόλαδου να κάνουν βουτιά 42,3%.
Παρά τη βουτιά, όμως, αυτή, οι τιμές του ελαιόλαδου είναι υπερδιπλάσιες σε σχέση με το 2020, με τον δείκτη τιμών να διαμορφώνεται στις 212,8 μονάδες έναντι 100 μονάδων σε μέσα επίπεδα το 2020.
Σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2025, ο Γενικός Δείκτης Τιμών Εκροών μειώθηκε 1,3% και για το ελαιόλαδο κατά 6,4%.
Στα προϊόντα φυτικής παραγωγής, η ετήσια μείωση ήταν 12,1%, με τις τιμές όμως να είναι αυξημένες πάνω από 50% σε σχέση με το 2020.
Σε αυτό συνέβαλαν και οι μειώσεις στις τιμές των λαχανικών-κηπευτικών κατά 3,9% (κατά 4,6% σε μηνιαία βάση) και των πατατών κατά 3,8% (0,6% σε μηνιαία βάση).
Από την άλλη πλευρά, οι τιμές των φρούτων ήταν αυξημένες 4,5% σε ετήσια βάση.
Η μείωση στις τιμές των προϊόντων ζωϊκής παραγωγής ήταν χαμηλότερη (-1,7%) και προήλθε από τη μείωση των τιμών ζωϊκών προϊόντων κατά 2,4%, ενώ οι τιμές των κρεάτων αυξήθηκαν οριακά κατά 0,1%.
Ανεξάρτητα από τους αριθμούς και τις αναλύσεις των τιμών οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι αντιμετωπίζουν σοβαρότατα προβλήματα επιβίωσης καθώς το κόστος παραγωγής σε συνδυασμό με τα προβλήματα , λόγω καιρικών συνθηκών , τους έχε αναγκάσει ακόμη και να εγκαταλείψουν τις επιχειρήσεις τους.
Για την αντιμετώπιση αυτής της αρνητικής κατάστασης μία λύση που έχουν προβάλλει οι αγρότες είναι οι κατώτατες εγγυημένες τιμές να ανταποκρίνονται στο κόστος παραγωγής .Ενώ ,θα πρέπει να σχεδιαστεί επί της ουσίας η αναπλήρωση του χαμένου εισοδήματος από τις υπέρμετρες αυξήσεις εφοδίων που βρίσκονται σε έλλειψη.
