Στην αγορά του ελαιολάδου αυτή την εβδομάδα ταιριάζει η λέξη «αναμονή».
Τα φρέσκα λάδια δεν ανταποκρίνονται στις ποσότητες και τις ποιότητες που θα ήθελαν οι υποψήφιοι πωλητές (παραγωγοί, ελαιοτριβείς, έμποροι). Αποτέλεσμα, η επιφυλακτικότητα των αγοραστών μιλώντας πάντοτε για την στάση που κρατάει στην Ελλάδα το ιταλικό εμπόριο / βιομηχανία.
Η Ισπανία μπαίνει δειλά – δειλά στη φετινή παραγωγή
Η Τυνησία με παραγωγή ιστορικό ρεκόρ αναμένεται να αποτελέσει τον ρυθμιστή της φετινής χρονιάς πουλώντας ήδη σε πολύ χαμηλές τιμές (3,60 – 3,70 €/κιλό τα έξτρα) όπως γράψαμε τις προάλλες. Επιδίωξή της θα είναι να επεκτείνει και διαφοροποιήσει τις χώρες εξαγωγών της μετά τους δυσβάστακτους δασμούς Τραμπ (25%) αξιοποιώντας και την πλεονασματική της παραγωγή. Με άλλα λόγια, μια πολιτική που δεν εφάρμοσε η Ελλάδα την ευνοϊκή για εκείνην 2022/23.
Η Ιταλία από τα 9,0 – 9,20 που βρισκόταν πριν λίγο καιρό υποχωρεί στο 7,0 – 7,50 €/κιλό σαν αποτέλεσμα της σαφώς μεγαλύτερης φετινής της ποσότητας (περί τους 335 χιλ. τόνους) αλλά και τα εκτεταμένα προβλήματα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, κυρίως chlorpyrifos, που ξαφνικά (;) εμφανίστηκαν φέτος.
Αξιοπερίεργη η μεγάλη απόσταση που χωρίζει τις τιμές των διαφορετικών ποιοτικών κατηγοριών. Στην Ισπανία η διαφορά λαμπάντε 1° με έξτρα έχει φτάσει να είναι περί το 1,3 €/κιλό, ενώ ιστορικά είναι μικρότερη του 0,5 €/κιλό (χύμα, βυτίο, ex-work). Αιτία του φαινομένου είναι η «ποιοτική ανισορροπία» που χαρακτηρίζει φέτος την αγορά. Τα «καλά έξτρα» λείπουν και είναι ακριβά, ενώ τα «συνήθη έξτρα», σύμφωνα τουλάχιστον με την ορολογία του olivenews.gr, είναι πολλά και φτηνά, με ακόμη πιο πολλά και πιο φτηνά τα «προβληματικά έξτρα» όπως φυσικά και τα λαμπάντε. Ίσως εδώ να υποκρύπτεται και μια πολύ ενδιαφέρουσα μακροπρόθεσμη τάση της παγκόσμιας κατανάλωσης, που απομακρύνεται από τα «κουπέ» (μίγμα ραφινέ με παρθένο βρώσιμο), ενώ κερδίζουν έδαφος τα έξτρα παρθένα, κάτι που αξίζει να το παρακολουθούμε και μέλλει να αποδειχθεί.
Ακολουθούν οι τιμές της εβδομάδας στην Ελλάδα, για βυτίο, ex-work:
| Περιοχή | Τιμή (€/kg) |
|---|---|
| Λακωνία | 4,50 – 5,20 |
| Μεσσηνία | 4,30 – 5,00 |
| Κρήτη | 4,40 – 5,10 |
| Λαμπάντε | 2,50 – 2,90 |
ΠΗΓΗ: olivenews.gr
