ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ «ΕΛΛΗΝΑΣ ΑΓΡΟΤΗΣ»
Απρόθυμα να συζητήσουν αυξήσεις τα εργοστάσια, που επικαλούνται τα υψηλά αποθέματα και τις πιέσεις τις οποίες δέχεται η τιμή του πελτέ.
Η περσινή παραγωγή ανήλθε σε υψηλό τετραετίας, παρότι οι τιμές ήταν μειωμένες κατά 10%-15%
Χαμηλά τοποθετούν τον πήχη των τιμών της βιομηχηνικής ντομάτας εν όψει της νέας καλλιεργητικής σεζόν οι τελευταίες πληροφορίες που έρχονται από τα εργοστάσια, καθώς ο συσχετισμός δυνάμεων μεταξύ προσφοράς και ζήτησης μοιάζει φέτος να διαμορφώνονται εις βάρος της πρώτης. Εντός των επόμενων εβδομάδων, οι βιομηχανίες σε Θεσσαλία και Ηλεία, όπου βρίσκονται οι δύο κύριες παραγωγικές ζώνες της χώρας, αναμένεται να ανοίξουν κι επισήμως τα χαρτιά τους, γνωστοποιώντας στους συνεταιρισμούς και στις ομάδες παραγωγών τους τιμοκαταλόγους των φετινών συμβάσεων στο πλαίσιο της συμβολαιακής.
ΤΟΥ ΓΙΑΝΝΗ ΤΣΑΤΣΑΚΗ
[email protected]
Στα 900 ευρώ/τόνο ο πελτές 28%-30%
Ωστόσο, όπως πληροφορείται ο «Ελληνας Αγρότης», στις μέχρι στιγμής συζητήσεις μεταξύ των δύο πλευρών το μήνυμα έχει ήδη δοθεί ότι η εμπορία του τοματοπολτού και των υπόλοιπων τοματικών προϊόντων πιέζεται αρκετά, κάτι που αποτυπώνεται στην τιμή τους. Ενδεικτικά, σύμφωνα με έμπειρο στέλεχος του κλάδου, η τιμή του ελληνικού τοματοπολτού 28%-30% αυτή τη στιγμή στη διεθνή αγορά κυμαίνεται κατά κανόνα από 850 έως 1.000 ευρώ/τόνος και μεσοσταθμικά στα 900 ευρώ, όταν π.χ. δύο χρόνια νωρίτερα είχε αναρριχηθεί έως και τα 1.500 ευρώ/τόνο, με την τάση μάλιστα να είναι πτωτική.
Ολα θα κριθούν από τις ποσότητες
Αυτό είναι πολύ πιθανό να αποτυπωθεί και στις τιμές της πρώτης ύλης που θα προταθούν στους παραγωγούς, χωρίς ωστόσο, σύμφωνα με τις ίδιες πηγές, να αποκλείεται το σενάριο διατήρησής τους στα περσινά επίπεδα. Πολλά θα κριθούν και από τις ποσότητες ντομάτας -έτερο κομβικό σημείο των συζητήσεων- που θα ζητήσουν οι βιομηχανίες προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες τους. Από τις μέχρι στιγμής πληροφορίες διαφαίνεται μια πρόθεση για μείωση των όγκων, άρα και των συμβασιοποιημένων στρεμμάτων, κάτι που εύλογα συναντά τις αντιστάσεις των παραγωγών, καθώς, παρά το διόλου ευκαταφρόνητο ρίσκο με το οποίο είναι συνδεδεμένη, η βιομηχανική ντομάτα είναι από τις λίγες εναπομείνασες δυναμικές καλλιέργειες. Την ίδια στιγμή, οι τιμές των περισσότερων αγροτικών προϊόντων, και δη αυτών που συγκαταλέγονται στους άμεσους ανταγωνιστές, όπως το βαμβάκι, έχουν πέσει στο… πάτωμα, περιορίζοντας τις εναλλακτικές για τους παραγωγούς.
Στους 515.000 τόνους το 2025
Την περσινή σεζόν φυτεύτηκαν σε όλη την Ελλάδα περί τα 50.000 στρέμματα με βιομηχανική ντομάτα, εκ των οποίων το 70% στην κεντρική Ελλάδα (Θεσσαλία κυρίως και, κατά δεύτερο λόγο, Βοιωτία), ένα 35% στην Πελοπόννησο (Ηλεία) και το υπόλοιπο 5% σε Μακεδονία και Θράκη. Σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του WPTC (Παγκόσμιο Συμβούλιο Βιομηχανικής Ντομάτας), το σύνολο της εγχώριας παραγωγής ανήλθε σε 515.000 τόνους, ελαφρώς υψηλότερα δηλαδή από το 2024 (510.000 τόνοι). Το νούμερο αυτό συνιστά υψηλό εξαετίας, και μάλιστα επιτεύχθηκε παρά το μήνυμα για αυτοσυγκράτηση στις εκτάσεις, που εξέπεμψαν οι βιομηχανίες, όπως και το γεγονός ότι οι τιμές ήταν μειωμένες κατά 10%-15% σε σχέση με το 2024, χρονιά που, ανάλογα και με τη χρονική περίοδο παράδοσης και τα brix, είχαν φτάσει έως και τα 150 ευρώ/τόνο.
Προφανώς, οι ήπιες κλιματολογικές συνθήκες και το γεγονός ότι η παραγωγική σεζόν κύλησε σε γενικές γραμμές ομαλά, δίχως σημαντικές προσβολές από ασθένειες και λοιπούς εχθρούς της καλλιέργειας, έπαιξαν τοn ρόλο τους ώστε οι αποδόσεις σε πολλά χωράφια να κινηθούν κοντά ή και πάνω από τους 10 τόνους/στρέμμα. Αξιοσημείωτο είναι επίσης ότι, παρά τις μειωμένες τιμές, ουκ ολίγοι μεμονωμένοι παραγωγοί (ιδίως στη Θεσσαλία) αποφάσισαν να καλλιεργήσουν εκτός σύμβασης. Αρκετές από αυτές τις ντομάτες αγοράστηκαν τελικά αντί 100 ευρώ/τόνο στα 5 brix.
Την ίδια στιγμή, η παγκόσμια παραγωγή, ύστερα από τα δύο απανωτά ρεκόρ του 2024 (45,849 εκατ. τόνοι) και του 2023 (44,37 εκατ. τόνοι), υποχώρησε πέρυσι κάτω από τους 40,3 εκατ. τόνους, εξέλιξη που αποδίδεται σχεδόν αποκλειστικά στη μειωμένη σε ποσοστό άνω του 50% σοδειά της Κίνας. Ωστόσο, το παραγωγικό ρεκόρ του 2025, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι για την κάλυψη των αναγκών της παγκόσμιας αγοράς απαιτούνται περίπου 40 εκατ. τόνοι ντομάτας, είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός αρκετά υψηλού στοκ. «Αυτή τη στιγμή υπάρχουν αποθέματα ακόμα και από το 2024 που δεν έχουν καταναλωθεί» αναφέρει στον «Ελληνα Αγρότη» παράγοντας του κλάδου, προσθέτοντας ότι αυτό εξηγεί τόσο την πίεση στις τιμές του πελτέ όσο και την απροθυμία των εργοστασίων να απορροφήσουν μεγαλύτερες ποσότητες.
ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΟ TOP-10 ΤΗΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Πρωτιά ξανά για τις ΗΠΑ, ανέκτησε τη δεύτερη θέση η Ιταλία
H Ελλάδα απέχει από τη δεκάδα, ωστόσο αύξησε στο 1,27% το ποσοστό της στο σύνολο της παγκόσμιας παραγωγής
Μειωμένη κατά 12,1% ήταν η παγκόσμια παραγωγή βιομηχανικής ντομάτας το 2025, με τη μεγαλύτερη πτώση να καταγράφεται στην Κίνα, που από τους 10,45 εκατ. τόνους του 2024 και τους 8 εκατ. τόνους του 2023 έπεσε πέρυσι κάτω από τους 5 εκατ. τόνους. Η υποχώρηση αποδίδεται τόσο στις κακές καιρικές συνθήκες -και δη στις καταρρακτώδεις βροχές που έπληξαν σε καίρια χρονικά σημεία- τις παραγωγικές περιοχές της χώρας όσο και στη μειωμένη όρεξη των ντόπιων αγροτών να καλλιεργήσουν ντομάτα, λόγω των χαμηλών τιμών του 2024.
Ιταλική ρελάνς με ώθηση από τον Βορρά
Σε κάθε περίπτωση, η επιβράδυνση της Κίνας έδωσε την ευκαιρία στις ΗΠΑ να αναρριχηθούν ξανά στην πρώτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης, αφού η παραγωγή στην Καλιφόρνια αυξήθηκε στους 10,57 εκατ. τόνους, ενώ τη δεύτερη θέση ανέκτησε η Ιταλία με μια συγκομιδή 5,8 εκατ. τόνων, αυξημένη κατά 10% σε σχέση με το 2024. Η μεγαλύτερη ώθηση ήρθε από το βόρειο κομμάτι της χώρας, όπου η συγκομιδή ανήλθε στους 3,12 εκατ. τόνους (+27,6% από το 2024), τη στιγμή που στην κεντρική και τη νότια Ιταλία καταγράφηκε μείωση 5,3% στους 2,71 εκατ. τόνους. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι εκτάσεις έφτασαν τα 786.950 στρέμματα, όμως οι στρεμματικές αποδόσεις κινήθηκαν στα χαμηλότερα επίπεδα της τελευταίας πενταετίας, γεγονός που συνέβαλε ώστε οι ποσότητες -αν και αυξημένες, όπως προαναφέρθηκε, σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά- να υπολείπονται τελικά κατά 10% των αρχικών εκτιμήσεων.
Η Ισπανία και η Τουρκία, αν και «είδαν» την παραγωγή τους να υποχωρεί κατά 22,1% και 18,5% αντίστοιχα, παρέμειναν στην τέταρτη και την πέμπτη θέση, ενώ το Ιράν, με αύξηση 28,6%, ανέβηκε στην έκτη θέση, προσπερνώντας τη Βραζιλία, που κατέγραψε μείωση 13,9% στους 1,42 εκατ. τόνους.
Αύξησε το μερίδιό της η Ελλάδα
Διψήφια (13,30%) ήταν η μείωση και στην παραγωγή της Πορτογαλίας, που έπεσε στους 1,3 εκατ. τόνους από 150.000 στρέμματα, όχι πολύ μακριά πάντως από τους 1,5 εκατ. τόνους του 2024 και τους 1,4 εκατ. τόνους που είχαν αρχικά προβλεφθεί.
Η Ελλάδα, με παραγωγή που εκτιμάται από το WPTC ότι ανήλθε φέτος στους 515.000 τόνους, απέχει πολύ από την πρώτη δεκάδα, ωστόσο το 2025 αύξησε στο 1,27% το μερίδιό της επί του συνόλου, που την προηγούμενη πενταετία κινούνταν από 0,9% έως 1,1%.
To Top-10 των χωρών παραγωγής βιομηχανικής ντομάτας για το 2025 (σε εκατ. τόνους)
Η Ιταλία αύξησε κατά 10% την παραγωγή της, στους 5,8 εκατ. τόνους, παρότι οι στρεμματικές αποδόσεις κινήθηκαν στα χαμηλότερα επίπεδα της τελευταίας πενταετίας
