ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ «ΕΛΛΗΝΑΣ ΑΓΡΟΤΗΣ»
Η Κική Ζηνοβιάδου, του Κολλεγίου Περρωτής μιλά στον «Ε.Α.» για το νέο ιδιωτικό πανεπιστήμιο που δημιουργείται και τις προοπτικές του αγροδιατροφικού κλάδου ως επαγγελματικής απασχόλησης.
ΤΟΥ ΘΑΝΑΣΗ ΑΝΤΩΝΙΟΥ
Με αφορμή την ανακοίνωση για την ίδρυση ενός νέου Μη Κρατικού Πανεπιστημίου στη Θεσσαλονίκη από το Iowa State University (ISU), σε συνεργασία με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή (ΑΓΣ), συναντήσαμε την κοσμήτορα του Κολλεγίου Περρωτής της ΑΓΣ.
Η κυρία Ζηνοβιάδου είναι αισιόδοξη ως εκπαιδευτικός που μεταλαμπαδεύει γνώσεις σε νέους επιστήμονες του αγροδιατροφικού κλάδου αλλά, την ίδια στιγμή, δεν μπορεί να κλείσει τα μάτια της σε μια πραγματικότητα τριγύρω της που κάθε άλλο παρά ευοίωνη είναι.
«Η συνεργασία αυτή είναι κάτι που ετοιμάζαμε καιρό διότι αυτό ήταν το βήμα που έπρεπε να γίνει από τη Σχολή μας. Κάναμε αίτηση για την ίδρυση ενός μη κρατικού πανεπιστημίου με μητρικό ίδρυμα το Πανεπιστήμιο της Άιοβα, ένα διακεκριμένο εκπαιδευτικό ίδρυμα στον τομέα της αγροδιατροφής- είναι το 12ο στην παγκόσμια κατάταξη. Οπότε, είμαστε πάρα πολύ χαρούμενοι με αυτή την εξέλιξη» μας λέει η Κική Ζηνοβιάδου.
Αξίζει να σημειώσουμε ότι η Αμερικανική Γεωργική Σχολή είχε αναπτύξει συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Άιοβα εδώ και χρόνια. Θα δημιουργηθούν, όπως άλλωστε ορίζει ο νόμος, τρεις σχολές: α) η Σχολή Γεωπονίας& Φυσικών Πόρων, β) η Σχολή Επιστημών όπου θα ξεκινήσουν άμεσα τα προγράμματα της Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων και γ) η Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων και Οικονομικών, με έμφαση στον αγροδιατροφικό τομέα αυτή τη στιγμή αλλά με δυνατότητα επέκτασης στο μέλλον.
Σύμφωνα με την Κ. Ζηνοβιάδου, ο κόσμος της πρωτογενούς παραγωγής έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια και η δουλειά του παραγωγού δεν είναι πια τόσο δύσκολη όπως ήταν στο παρελθόν. «Θα είδατε και στην Agrotica ότι υπάρχουν πάρα πολλές τεχνολογίες, είναι πολύ πιο εύκολα τα πράγματα σήμερα για τον αγρότη, μικρότερο το ρίσκο και οι προοπτικές θετικές, τουλάχιστον για ένα μέρος του αγροτικού κόσμου. Πέρα από αυτό, η αγροδιατροφή είναι σημαντικός πυλώνας για την ανάπτυξη της Ελλάδας».
Κορυφαία επιστήμονας, με σημαντικές διακρίσεις και μέλος διεθνών θεσμικών ενώσεων, η Κ. Ζηνοβιάδου ζει κι αυτή μέσα σε μια ρευστή πραγματικότητα όπου ο παραγωγικός τομέας συρρικνώνεται, η επισφάλεια αυξάνεται ενώ η κοινή λογική στις σχέσεις πολιτείας και γεωργοκτηνοτρόφων είναι το ζητούμενο. «Δυστυχώς πολύς κόσμος εγκαταλείπει τον κλάδο κι όταν υπάρχουν αγροτικές εκμεταλλεύσεις συμβαίνει πολλές φορές ο ίδιος ο επιχειρηματίας να αποτρέπει τα παιδιά του από το να συνεχίσουν στο επάγγελμα. Ο κτηνοτροφικός κλάδος χτυπήθηκε έντονα στην Ελλάδα, είχαμε την ευλογιά, είχαμε σοβαρά προβλήματα σε περιοχές όπως οι Σέρρες, έκλεισαν αρκετές κτηνοτροφικές μονάδες και επηρεάστηκαν πάρα πολλές οικογένειες» μας λέει ο Κική Ζηνοβιάδου και προτείνει: «Η Ελλάδα βασίζεται σε πολύ μεγάλο βαθμό στην αγροδιατροφή γι’ αυτό πρέπει να δοθούν κίνητρα. Κι όχι μόνο οικονομικά. Πρέπει να ενισχυθεί η περιφερειακή Ελλάδα γιατί εκεί θα αναπτυχθούν καλλιέργειες. Εκεί χρειάζονται οι υποδομές για να μην φύγουν οι άνθρωποι…».
Εκπαιδευτικά αγροκτήματα με γαλακτοκομείο, τυροκομείο, θερμοκήπια, πτηνοτροφείο
Η ΑΓΣ διαθέτει εκπαιδευτικό αγρόκτημα 700 στρ. στη Θέρμη στο οποίο λειτουργούν γαλακτοκομείο, τυροκομείο, αναλυτικά εργαστήρια, θερμοκήπια, πτηνοτροφείο, χώρος πιλοτικών δοκιμών φυτών κ.ά. «Οι εγκαταστάσεις μας έχουν μεγάλη δυναμική και είναι ιδανικές για να λειτουργήσει μια τέτοια σχολή» μας εξηγεί η Κ. Ζηνοβιάδου. Και συμπληρώνει ότι και το συνεργαζόμενο Πανεπιστήμιο της Άιοβα διαθέτει επίσης μεγάλα εκπαιδευτικά αγροκτήματα. «Το επισκέφτηκα πριν τρία χρόνια και είχα εντυπωσιαστεί, είναι απίστευτες οι εγκαταστάσεις τους. Έχουν πολύ μεγάλους χώρους για δοκιμαστικές καλλιέργειες και λόγω κλίματος έχουν άλλες παραγωγές, φυτά μεγάλης καλλιέργειας όπως σόγια, καλαμπόκι κ.ά. Παράλληλα υποδεχόμαστε κάθε χρόνο πολλούς φοιτητές από το συγκεκριμένο Πανεπιστήμιο οι οποίοι έρχονται για να μελετήσουν την ελιά, το αμπέλι και τον μεσογειακό τρόπο παραγωγής».
Σχολές ιδρύονται, αγρότες υπάρχουν;
Κατά πόσο υπάρχουν ανάγκες -και δυνατότητες απασχόλησης, ασφαλώς- στη χώρα μας για στελέχη του αγροδιατροφικού κλάδου; Η Κ. Ζημοβιάδου είναι αισιόδοξη: «Δεν θα σας κρύψω ότι σε παγκόσμιο επίπεδο παρατηρείται μείωση του ενδιαφέροντος των νέων για την πρωτογενή παραγωγή ενώ από την μεταποίηση και μετά υπάρχει αρκετό ενδιαφέρον. Στηρίζουμε την προσπάθεια για να αυξηθεί το ενδιαφέρον των νέων για την αγροδιατροφή και με τα άλλα επίπεδα εκπαίδευσης που παρέχει η ΑΓΣ, όπως τα διετή μεταλυκειακά προγράμματα στην ελληνική γλώσσα, με στόχο να ενισχύσουμε αυτόν τον τομέα. Ο κόσμος, δυστυχώς δεν γνωρίζει τις δυνατότητες αυτού του αγροδιατροφικού κλάδου».
