ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ «ΕΛΛΗΝΑΣ ΑΓΡΟΤΗΣ»
Για τις βιολογικές καλλιέργειες αρθρογραφεί στην εφημερίδα «Έλληνας Αγρότης» ο Γενικός Γραμματέας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, ο οποίος εξηγεί τόσο την πολιτική, όσο και τους στόχους της κυβέρνησης στο θέμα.
Αναλυτικά:
Τα βιολογικά προϊόντα αποτελούν έναν τομέα με σημαντική προοπτική για την ελληνική γεωργία, το εισόδημα του παραγωγού, την εξωστρέφεια της χώρας και, βεβαίως, για τον καταναλωτή που θέλει να γνωρίζει τι αγοράζει και να εμπιστεύεται αυτό που βάζει στο τραπέζι του. Γι’ αυτό και η αντιμετώπιση των παθογενειών δεν μπορεί να γίνεται ούτε με γενικεύσεις ούτε με λογική συλλογικής ενοχοποίησης.
Υπάρχουν χιλιάδες παραγωγοί που δουλεύουν σωστά, επενδύουν χρόνο και χρήμα, τηρούν κανόνες και έχουν κάθε λόγο να ζητούν ένα καθαρό και αξιόπιστο πλαίσιο. Αυτοί οι παραγωγοί είναι οι πρώτοι που αδικούνται, όταν κάποιοι επιχειρούν να χρησιμοποιήσουν τα βιολογικά μόνο ως όχημα επιδότησης ή ως εμπορική ετικέτα χωρίς πραγματικό αντίκρισμα.
Άρα, ναι, μετά τις τελευταίες εξελίξεις υπάρχει μια νέα απαίτηση: να μπει τάξη. Αλλά να μπει τάξη με τρόπο δίκαιο, τεκμηριωμένο και θεσμικό. Να ξεχωρίσει η ήρα από το στάρι. Να εντοπιστούν οι πραγματικές παρατυπίες, να υπάρξουν κυρώσεις όπου πρέπει, αλλά ταυτόχρονα να προστατευθούν οι έντιμοι παραγωγοί, οι υγιείς επιχειρήσεις και η ίδια η αξιοπιστία της ελληνικής βιολογικής παραγωγής.
Νέα ειδική ομάδα συντονισμού για τη βιολογική παραγωγή
Στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κινούμαστε σε αυτήν ακριβώς την κατεύθυνση. Εχουν ήδη ενεργοποιηθεί αυστηρότεροι και πιο στοχευμένοι έλεγχοι, με αξιοποίηση διασταυρωτικών δεδομένων, γεωχωρικών εργαλείων, ελέγχων πεδίου και θεσμικής συνεργασίας με όλους τους αρμόδιους φορείς. Παράλληλα, έχει συγκροτηθεί ειδική Ομάδα Συντονισμού για τη βιολογική παραγωγή, με αποστολή να δει συνολικά το σύστημα ελέγχου, πιστοποίησης και εποπτείας και να προτείνει τις αναγκαίες παρεμβάσεις.
Η λογική μας είναι καθαρή: όχι άλλες σκιές, όχι άλλες γκρίζες ζώνες, όχι άλλες διαδικασίες που αφήνουν περιθώρια αμφισβήτησης. Η ετικέτα «βιολογικό» πρέπει να σημαίνει εμπιστοσύνη. Για τον καταναλωτή, για την αγορά, για τον παραγωγό, αλλά και για την Ευρωπαϊκή Ένωση, που χρηματοδοτεί πολιτικές με συγκεκριμένους στόχους και κανόνες.
Συνεχίζουμε να πιστεύουμε στον στόχο του 25%
Σε σχέση με τον ευρωπαϊκό στόχο για την αύξηση της βιολογικής παραγωγής στο 25% έως το 2030, η απάντηση είναι ότι η Ελλάδα και θέλει και πρέπει να έχει ισχυρή εγχώρια βιολογική παραγωγή. Οχι ως αριθμητικό στόχο στα χαρτιά, αλλά ως πραγματική παραγωγική επιλογή. Αυτό σημαίνει τρία πράγματα: πρώτον, αξιόπιστη πιστοποίηση. Δεύτερον, ενισχύσεις που πηγαίνουν σε όσους πραγματικά παράγουν και τηρούν τους κανόνες. Τρίτον, ανάπτυξη της αγοράς, ώστε ο καταναλωτής να βρίσκει ελληνικά βιολογικά προϊόντα με διαφάνεια, ιχνηλασιμότητα και δίκαιη τιμή.
Δεν μπορούμε να μιλάμε για βιολογικά μόνο ως πρόγραμμα επιδότησης. Πρέπει να μιλάμε για βιολογικά ως παραγωγικό μοντέλο. Με ποιοτικά προϊόντα αυξημένης προστιθέμενης αξίας που φτάνουν στο ράφι, με οργανωμένες αλυσίδες αξίας, με σύνδεση με την παράδοση, την τοπικότητα, τη μεταποίηση, την εξωστρέφεια και τη γαστρονομία. Εκεί βρίσκεται η πραγματική προοπτική για την ελληνική ύπαιθρο.
Υπάρχουν ήδη κυρώσεις, αλλά δεν θέλουμε να στοχοποιήσουμε
Σε ό,τι αφορά τα ονόματα παραγωγών, επιχειρήσεων ή φορέων πιστοποίησης, η θέση μας είναι απολύτως θεσμική. Το υπουργείο δεν λειτουργεί με λογική διαρροών, στοχοποίησης ή επικοινωνιακών εντυπώσεων. Οπου υπάρχουν ευρήματα, ακολουθούνται οι προβλεπόμενες διαδικασίες. Οπου διαπιστώνονται παραβάσεις, επιβάλλονται κυρώσεις. Οπου υπάρχουν ενδείξεις που πρέπει να διερευνηθούν περαιτέρω, διαβιβάζονται αρμοδίως.
Ηδη έχουν υπάρξει αποφάσεις και κυρώσεις σε φορείς πιστοποίησης, με βάση συγκεκριμένα ευρήματα και έπειτα από τις νόμιμες διαδικασίες. Αυτό δείχνει ότι δεν μένουμε στα λόγια. Ταυτόχρονα, όμως, οφείλουμε να σεβόμαστε το τεκμήριο νομιμότητας, τα δικαιώματα προσφυγής και την ανάγκη κάθε απόφαση να είναι απολύτως τεκμηριωμένη. Η διαφάνεια δεν σημαίνει προαναγγελία ποινών. Σημαίνει καθαροί κανόνες, έλεγχοι, αποδείξεις και λογοδοσία.
Πάμε για επανεκκίνηση στη βιολογική παραγωγή
Η μεγάλη εικόνα είναι ότι ο πρωτογενής τομέας χρειάζεται μια νέα συμφωνία εμπιστοσύνης. Μεταξύ κράτους και παραγωγών. Μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών. Μεταξύ Ελλάδας και ευρωπαϊκών θεσμών. Αυτή η εμπιστοσύνη δεν χτίζεται με συνθήματα. Χτίζεται με συστήματα που λειτουργούν, με πληρωμές που γίνονται δίκαια, με ελέγχους που έχουν αποτέλεσμα και με κανόνες που ισχύουν για όλους.
Η βιολογική παραγωγή μπορεί να είναι κομμάτι της επόμενης μέρας της ελληνικής γεωργίας. Αρκεί να είναι πραγματική, αξιόπιστη και ανταγωνιστική. Αυτό υπηρετούμε: να καθαρίσει το πεδίο από τις στρεβλώσεις, ώστε να αναπνεύσουν οι συνεπείς παραγωγοί και να ξανακερδίσει η λέξη «βιολογικό» το πλήρες νόημά της.
