Τα συνολικά αποθέματα αυξήθηκαν κατά 63.938 τόνους (46%), κυρίως από την ιταλική παραγωγή κατά 52.195 τόνους (το 81,6% εξ αυτών), μόνο 3.755 τόνους (το 5,9% ) από άλλες χώρες ΕΕ, ενώ από τις εισαγωγές Τρίτων χωρών η αύξηση περιορίστηκε σε 255 όλους κι όλους τόνους (το 0,4%).
Το ιταλικό Υπουργείο Γεωργίας ανακοίνωσε τα αποθέματα ελαιολάδου που υπήρχαν την 30η Νοεμβρίου 2025. Η ανάλυσή τους σε σύγκριση με τα αντίστοιχα του προηγούμενου μήνα, 31/10/2025, αλλά και τα περσινά (30/11/2024), είναι χρήσιμα και αποκαλυπτικά σε ό,τι αφορά την εξέλιξη της παραγωγής αλλά και τις εμπορικές κινήσεις στη Μεσόγειο. Ας δούμε αρχικά τους αριθμούς σημειώνοντας ότι σιγά – σιγά η Ιταλία ακολουθεί το ισπανικό μοντέλο δημοσιοποίησης και διαφάνειας των στατιστικών της αφήνοντας την Ελλάδα στο βαθύ ημίφως.
Πίνακας 1. Αποθέματα ελαιολάδων και πυρηνελαίων στην Ιταλία, στις 30/11/2025, σε τόνους. (πηγή: ιταλικό Υπουργείο Γεωργίας)
| Χύμα | Τυποποιημένο | Σύνολο | % | |
| Ιταλικό | 91.627 | 9.719 | 101.364 | 49,9 |
| Κοινοτικό | 32.066 | 10.624 | 42.689 | 21,0 |
| Τριτοχωρικό | 3.631 | 62 | 3.693 | 1,8 |
| Μίγματα | 2.298 | 2.954 | 5.252 | 2,6 |
| ΣΥΝΟΛΟ ΕΞΤΡΑ | 129.622 | 23.359 | 152.981 | 75,4 |
| ΠΑΡΘΕΝΟ | 1.862 | 177 | 2.039 | 1,0 |
| ΛΑΜΠΑΝΤΕ | 11.808 | – | 11.808 | 5,8 |
| ΡΑΦΙΝΕ & «ΚΟΥΠΕ» | 8.139 | 2.808 | 10.948 | 5,4 |
| ΠΥΡΗΝΕΛΑΙΟ | 15.848 | 1.261 | 17.108 | 8,4 |
| Άλλα | 8.036 | – | 8.036 | 4,0 |
| ΣΥΝΟΛΟ ΙΤΑΛΙΑ | 175.314 | 27.605 | 202.920 | 100% |
Τα ΠΟΠ/ΠΓΕ και τα Βιολογικά
Παρά τον μεγάλο αριθμό των 50 καταχωρισμένων Ονομασιών Γεωγραφικών Ενδείξεων και Προελεύσεων, η συνολική ποσότητα ανέρχεται σε 20,9 εκ. λίτρα, εκ των οποίων τέσσερις περιοχές Terra di Bari, Siccilia, Toscano, Val di Mazar καλύπτουν το 72% του συνόλου.
Τα βιολογικά ελαιόλαδα είναι 30.105 τόνοι εκ των οποίων το 82% είναι ιταλικής προέλευσης.
Συγκρίσεις
Πίνακας 2. Σύγκριση των παραπάνω φετινών στοιχείων του Πίνακα 1 με τα αντίστοιχα του προηγουμένου μηνός, της 31 Οκτωβρίου 2025 και των περσινών της 30ης Νοεμβρίου 2024.
| Προέλευση | 30/11/2025 | 31/10/2025 | 30/11/2024 | % μεταβολή Νοεμ. 2025 με Οκτωβρ. 2025 |
| Ιταλική | 101.346 | 49.151 | 85.373 | 106,2 |
| Ευρ. Ένωσης | 42.689 | 38.934 | 23.798 | 9,6 |
| 3ων χωρών | 3.693 | 3.438 | 2.172 | 7,4 |
| Μίγμα | 5.252 | 5.169 | 3.709 | 1,6 |
| Σύνολο έξτρα παρθένου | 152.981 | 96.693 | 115.052 | 58,2 |
| Σύνολο Ιταλίας | 202.920 | 138.982 | 158.845 | 46,0 |
Διαπιστώσεις, συζήτηση και συμπεράσματα
1) Τα συνολικά αποθέματα αυξήθηκαν τον τελευταίο μήνα κατά 63.938 τόνους (46%), προερχόμενα κυρίως από την εγχώρια ιταλική παραγωγή κατά 52.195 τόνους (το 81,6% εξ αυτών), μόνο 3.755 τόνους (το 5,9% εξ αυτών) από άλλες χώρες ΕΕ, ενώ από τις εισαγωγές Τρίτων χωρών η αύξηση περιορίστηκε σε 255 όλους κι όλους τόνους (το 0,4%). Όμως και τα μίγματα προέλευσης διαφόρων χωρών αυξήθηκαν μόνο κατά 83 τόνους, το 1,3% της αύξησης.
2) Σε σύγκριση με πέρσι τέλος Νοεμβρίου η αύξηση των συνολικών αποθεμάτων είναι 44.075 τόνοι (27,7%), εκ των οποίων προήλθαν κυρίως από τις χώρες της ΕΕ οι 18.891 τόνοι (το 42,9%), στη συνέχεια οι 15.973 (το 36,2%) προήλθαν από την εγχώρια παραγωγή ενώ από εισαγωγές από 3ες χώρες προήλθαν οι 1.521 τόνοι (το 3,5%).
3) Η Ιταλία έχει «μέσα» σημαντικές ποσότητες 203 χιλ. τόνων (εκ των οποίων οι 28 χιλ. είναι ήδη εμφιαλωμένοι), ώστε να μην «πιέζεται» να βγεί να αγοράσει.
4) Η αύξηση των αποθεμάτων προήλθε κυρίως από την εγχώρια παραγωγή του Νοεμβρίου από όπου υπερδιπλασιάστηκαν (+106%). Σε πολύ μικρό βαθμό προσέφεραν οι αγορές από τις άλλες χώρες της ΕΕ (+10%) και σε ακόμη μικρότερο οι εισαγωγές από Τρίτες χώρες (Τυνησία, Τουρκία, Μαρόκο κ.λπ), που περιορίστηκαν στους 2.172 τόνους (+7%). Ωστόσο, τους επόμενους μήνες είναι λογικό να δούμε αύξηση των εισαγωγών όταν ενεργοποιηθούν οι αδασμολόγητες συμφωνίες μεταξύ ΕΕ και Τρίτων χωρών.
5) Επιβεβαιώνεται ότι φέτος (2025/26) η Ιταλία έχει μια καλή δική της παραγωγή (περί τους + 300 χιλ. τόνους, η οποία της επιτρέπει να ρυθμίζει χωρίς βιασύνες τη ροή των εισαγωγών της. Έτσι εξηγείται -εν μέρει τουλάχιστον- η «χλωμή» μέχρι τώρα παρουσία του ιταλικού εμπορίου στην Ελλάδα.
6) Από τους 152.981 τόνους έξτρα παρθένου, που βρίσκονται αποθηκευμένοι στις ιταλικές δεξαμενές το 66% είναι ιταλικής προέλευσης, μόνο το 28% ενδοκοινοτικής, ενώ των Τρίτων χωρών είναι ένα ασήμαντο 2,5%, όπως και από τα μίγματα διαφόρων προελεύσεων, 3%.
7) Τελικά από όποια σκοπιά κι αν το εξετάσει κανείς διαπιστώνει:
α) Ότι οι Ιταλοί είναι προσκολλημένοι στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με ελάχιστο «ραφινέ/κουπέ» αλλά αξιοσημείωτη παρουσία του πυρηνέλαιου.
β) Ότι οι Ιταλοί -φέτος τουλάχιστον- βασίζονται στην εγχώρια, δική τους παραγωγή, δευτερευόντως στην ενδοκοινοτική αγορά.
γ) Καταρρίπτεται έτσι και η «μυθολογία» περί των «κακών» Τυνήσιων -ή όποιων άλλων τριτοκοσμικών-, οι οποίοι με τιμές «ντάμπινγκ» (πολύ χαμηλές, κάτω του κόστους), ίσως και με λίγο λαθρεμπόριο στα τελωνεία, ασκούν αθέμιτο ανταγωνισμό στα υπόλοιπα ελαιόλαδα.
Γενικό τελικό συμπέρασμα: Ας ασχοληθούμε σοβαρά με το δικό μας ελληνικό ελαιόλαδο παραδειγματιζόμενοι από τους Ιταλούς γείτονές μας.
ΠΗΓΗ: olivenews.gr
