Από την εφημερίδα Έλληνας Αγρότης που κυκλοφορεί
Οι σφαγές -ώστε να μη διαταραχθεί η αλυσίδα παραγωγής του κρέατος- δεν πρέπει να έχουν επιπτώσεις στην ήδη δυσμενή επιδημιολογική εικόνα της επιζωοτίας
Με εγκύκλιο που εξέδωσε, κατόπιν σχετικής εισήγησης της Εθνικής Επιστημονικής Επιτροπής για τη Διαχείριση και τον Ελεγχο της Ευλογιάς, η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, καθορίζονται οι συνθήκες μετακινήσεων αιγοπροβάτων (αμνοί και ερίφια) προς σφαγή την περίοδο των Χριστουγέννων, για την αποτροπή της επιδείνωσης της επιζωοτίας της ευλογιάς. Οπως επισημαίνεται, οι σφαγές -ώστε να μη διαταραχθεί η αλυσίδα παραγωγής του κρέατος- δεν πρέπει να έχουν επιπτώσεις στην ήδη δυσμενή επιδημιολογική εικόνα της επιζωοτίας.
Για τον λόγο αυτόν ισχύουν τα εξής:
- Οι μετακινήσεις προς σφαγή πραγματοποιούνται μόνο εφόσον έχει δοθεί άδεια από την αρμόδια κτηνιατρική Αρχή, η οποία εκδίδει υγειονομικό πιστοποιητικό-έγγραφο κυκλοφορίας το οποίο συνοδεύει το φορτίο (εικόνα 1).
- Απαγορεύεται η εισαγωγή ζώντων αιγοπροβάτων από τη Ρουμανία και τη Βουλγαρία, ενώ η εισαγωγή από άλλα κράτη-μέλη συνοδεύεται από συγκεκριμένα εμπορικά έγγραφα-υγειονομικά πιστοποιητικά.
- Στις απαγορευμένες ζώνες (εικόνα 2) δεν επιτρέπονται μετακινήσεις, παρά μόνο για άμεση σφαγή στο πλησιέστερο κατά το δυνατό σφαγείο, κατόπιν αρνητικού αποτελέσματος testPCRστον σίελο.
-Η μετακίνηση αφορά μία μόνο εκτροφή, δηλαδή ο οδηγός δεν παραλαμβάνει ζώα από διαφορετικές εκτροφές, αλλά κάνει μία μόνο μετακίνηση από την εκτροφή, με κωδικό εκμετάλλευσης EL, ο οποίος αναγράφεται στο έγγραφο κυκλοφορίας προς το σφαγείο (επίσης αναγράφεται) όπου έχει προγραμματιστεί η σφαγή του φορτίου.
-Ο οδηγός οφείλει να τηρεί αρχείο με τη διαδρομή που ακολουθεί.
-Η σφαγή πραγματοποιείται σε συγκεκριμένη ημέρα, όπου σφάζονται μόνο αιγοπρόβατα.
-Τηρούνται αυστηρά τα μέτρα βιοασφάλειας: τα μέσα μεταφοράς ζώντων ζώων έχουν καθαριστεί και απολυμανθεί με το κατάλληλο απολυμαντικό, που τεκμηριώνεται από τον έλεγχο των παραστατικών αγοράς, ενώ παράλληλα υπάρχει και η σχετική βεβαίωση καθαρισμού του αυτοκινήτου.
-Ο οδηγός έχει έγγραφη βεβαίωση διέλευσης από σταθμό απολύμανσης (εφόσον διέρχεται από αυτόν).
-Ο οδηγός εισέρχεται στην εκμετάλλευση εφόσον προσκομίσει τη βεβαίωση καθαριότητας – απολύμανσης – διέλευσης από σταθμό απολύμανσης και εφόσον φέρει ιματισμό και ποδονάρια μιας χρήσης.
-Μετά την εκφόρτωση, το όχημα καθαρίζεται και απολυμαίνεται στον ειδικό χώρο του σφαγείου με τα κατάλληλα απολυμαντικά και χορηγείται βεβαίωση καθαριότητας-απολύμανσης.
- Από τις ελεύθερες περιοχές προς τις περαιτέρω απαγορευμένες ζώνες (ροζ χρώμα στην εικόνα 2), τα αιγοπρόβατα μπορούν να μετακινηθούν μόνο για άμεση σφαγή.
- Απαγορεύονται οι μετακινήσεις των αιγοπροβάτων από τις ζώνες προστασίας επιτήρησης και περαιτέρω προς τις ελεύθερες περιοχές.
- Στις περιπτώσεις που ο ελεγκτικός μηχανισμός (Αστυνομία, Λιμενικό κ.λπ.) σταματά διερχόμενο όχημα που μεταφέρει αιγοπρόβατα, επικοινωνεί με την αρμόδια κτηνιατρική Αρχή της περιοχής και της αποστέλλει τα συνοδευτικά έγγραφα.
- Η εισαγωγή εμβολίων της ευλογιάς των αιγοπροβάτων είναι παράνομη, καθώς δεν έχει εγκριθεί οποιοδήποτε σχετικό σκεύασμα. Σύμφωνα με τον νόμο 5184/2025 (ΦΕΚ Α’ 34/06.03.2025), ένα σκεύασμα (όπως το εμβόλιο της ευλογιάς) θεωρείται παράνομο και η διακίνησή του επιφέρει κυρώσεις όταν διατίθεται με οποιονδήποτε τρόπο, χωρίς την άδεια κυκλοφορίας που απαιτείται από την κείμενη νομοθεσία. Στη χώρα μας δεν έχουν εγκριθεί-αδειοδοτηθεί κτηνιατρικά ανοσολογικά σκευάσματα (εμβόλια) για την ευλογιά. Στην εικόνα 3 υπάρχει κατάλογος εμβολίων ευλογιάς που χρησιμοποιούνται σε τρίτες χώρες.
- Το κρέας αιγοπροβάτων που διακινείται στην αγορά είναι απολύτως ασφαλές για τον καταναλωτή.
