Από την εφημερίδα Έλληνας Αγρότης που κυκλοφορεί
Εφαρμόστηκαν σε περιοχές της Ημαθίας, με τα αποτελέσματα να δίνουν ελπίδες για το μέλλον των καλλιεργειών
Του ΛΕΥΤΕΡΗ ΖΑΒΛΙΑΡΗ
Το τέλος του χειμώνα και η αρχή της άνοιξης στην Ημαθία και την Πέλλα έδειξαν ομολογουμένως ένα σκληρό πρόσωπο. Παγετοί και χαλάζι στην ουσία κατέστρεψαν μεγάλο μέρος της παραγωγής, προσθέτοντας ένα ακόμα επεισόδιο στο σίριαλ της βιωσιμότητας της καλλιέργειας των πυρηνόκαρπων. Τις πρώιμες ποικιλίες ροδάκινου, που υπό κανονικές συνθήκες θα βρίσκονταν ήδη σε πάγκους λαϊκών αγορών και σε ράφια σούπερ μάρκετ, τώρα τις βλέπουμε με το… σταγονόμετρο, αφού η παραγωγή έχει χτυπηθεί σημαντικά.
Το έργο Peachwalls, στο πλαίσιο του Μέτρου 16, που ολοκληρώνεται στο τέλος του τρέχοντος Ιουνίου, αποσκοπεί σε βιώσιμους παραγωγούς, ανταγωνιστική βιομηχανία και ικανοποιημένους καταναλωτές. Το πρόβλημα βρίσκεται στις καλοκαιρινές βροχές, συνεπεία της κλιματικής αλλαγής, που ενισχύουν τη βλάστηση, μειώνοντας τον φωτισμό και τον αερισμό δέντρων και καρπών. Η έξαρση των παθογόνων προκαλεί μεγάλες προσυλλεκτικές και μετασυλλεκτικές απώλειες, ενώ τα περιθώρια χημικών παρεμβάσεων είναι ελάχιστα, λόγω χαμηλών MRLs. Η ζωρότητα, από την άλλη, προκαλεί μειωμένη καρποφορία που οδηγεί σε μεγαλύτερη ζωηρότητα. Στα ζωηρά και ογκώδη δέντρα οι προσβολές μια χρονιάς, όμως, αυξάνονται την επόμενη. Αποτέλεσμα, οι απαιτήσεις σε εργασία να αυξάνονται, την ώρα που τα εργατικά χέρια μειώνονται και τα κόστη ανεβαίνουν. Μάλιστα, τη στιγμή που ο εντεινόμενος ανταγωνισμός επιβάλλει ομοιομορφία, συντηρησιμότητα και καλό χρωματισμό των καρπών, η ανομοιόμορφη ωρίμανση «υπό σκιάν» δυσκολεύει τη σωστή συγκομιδή.
Αντικείμενο και στόχοι
Το έργο επικεντρώνεται στη διαμόρφωση και προσαρμογή των οπωρώνων ροδακινιάς σε «καρποφόρα τείχη», ένα σύστημα διαμόρφωσης που επιτρέπει καλύτερο φωτισμό και αερισμό των δέντρων, βελτιώνοντας την παραγωγικότητα και την ποιότητα των καρπών.
Η απλοποίηση και η ομοιομορφία των δέντρων κάνουν εφικτό το μηχανικό αραίωμα, επιτρέπουν τα συχνά κι ελαφριά μηχανικά θερινά κλαδέματα-κουρέματα και οδηγούν σε πιο αποδοτική εργασία στο κλάδεμα και στη συγκομιδή.
Οι βασικοί στόχοι περιλαμβάνουν:
-Βελτίωση των καλλιεργητικών συνθηκών με καλύτερο φωτισμό και αερισμό, περιορίζοντας την εξάπλωση των παθογόνων.
-Ομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών, με στόχο υψηλότερη ποιότητα και βελτιωμένη γεύση.
-Ελεγχος της ζωηρότητας των δέντρων μέσω μηχανικών θερινών κλαδεμάτων.
-Ανθεκτικότητα στις κλιματικές συνθήκες, καθιστώντας τους οπωρώνες πιο ανθεκτικούς στις έντονες καλοκαιρινές βροχοπτώσεις και τις υψηλές θερμοκρασίες.
-Μείωση των απωλειών πριν και μετά τη συγκομιδή, βελτιώνοντας τη διατηρησιμότητα των καρπών.
-Εκμηχάνιση των καλλιεργητικών εργασιών (κλάδεμα, αραίωμα).
-Εκπαίδευση των παραγωγών στην πρακτική εφαρμογή του συστήματος διαμόρφωσης των «καρποφόρων τειχών».
Το έργο εφαρμόστηκε πιλοτικά σε οκτώ οπωρώνες, συνολικής έκτασης 60 στρεμμάτων, που ανήκουν σε μέλη των Αγροτικών Συνεταιρισμών Venus Growers και Α.Σ. Νάουσας. Η χρήση ειδικού γεωργικού εξοπλισμού, όπως η αυτοκινούμενη ράμπα, ο εξειδικευμένος κορυφολογητής και ο αραιωτής ανθέων, συνέβαλαν σημαντικά στη βελτίωση της αποδοτικότητας εργασιών, όπως το χειρωνακτικό και μηχανικό χειμερινό και θερινό κλάδεμα, το μηχανικό αραίωμα και η συγκομιδή, ενισχύοντας την αποτελεσματικότητα του έργου.
Τα πολύκλωνα για την ιαπωνική δαμασκηνιά
Την ίδια στιγμή, το έργο «Plumwalls», που ολοκληρώνεται την ίδια περίοδο και εφαρμόστηκε στην ιαπωνική δαμασκηνιά που καλλιεργείται στην Ημαθία, έδωσε και εκεί σημαντικά αποτελέσματα.
Οι δαμασκηνιές αντιμετώπιζαν παρόμοιο πρόβλημα με τις ροδακινιές, αφού, λόγω της βλάστησης που παρατηρείται, υπάρχουν απώλειες στη συγκομιδή. Με τη διαμόρφωση των δέντρων σε πολύκλωνα καρποφόρα τείχη, η καρποφορία αναπτύσσεται προς τους διαδρόμους, εξασφαλίζοντας καλύτερη έκθεση στο φως, ομοιομορφία και ευκολότερη συγκομιδή.
Το έργο εφαρμόστηκε πιλοτικά σε οπωρώνες του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νάουσας, επηρεάζοντας άμεσα πάνω από 70 παραγωγούς. Στόχοι ήταν η βελτίωση της ισορροπίας βλάστησης – καρποφορίας μέσω της ελεγχόμενης ανάπτυξης των βραχιόνων, Η εξασφάλιση ομοιομορφίας στην ωρίμανση, η βελτίωση της ποιότητας των καρπών, η απλοποίηση και μείωση του κόστους καλλιεργητικών εργασιών μέσω της εκμηχάνισης καλλιεργητικών φροντίδων, όπως το αραίωμα, το θερινό κλάδεμα και η συγκομιδή. Παράλληλα, επιτεύχθηκε μείωση της εξάρτησης από φυτοπροστατευτικά προϊόντα, συντελώντας έτσι στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας.
