ΑΝΑΔΡΟΜΕΣΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
33 άρθρα
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗΑγιά Λάρισας, ένας τόπος με ξεχωριστή παράδοση
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗΝτοματίνια: Παγκόσμια εξάπλωση και γαστρονομική αξία
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣΑκτινίδιο: Ενας καρπός που κατέκτησε τον κόσμο
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣΠεπόνι: Το καλοκαιρινό φρούτο που ξεχωρίζει
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Κεράσι: Καρπός της παράδοσης και της άνοιξης
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ «ΕΛΛΗΝΑΣ ΑΓΡΟΤΗΣ» Το κεράσι αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα και η ιστορία του βρίσκεται βαθιά μέσα στους αιώνες. Με γλυκιά γεύση,…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Κουκιά, ένας θησαυρός από τη Νεολιθική εποχή
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ «ΕΛΛΗΝΑΣ ΑΓΡΟΤΗΣ» «Τι κάνεις, Γιάννη; Κουκιά σπέρνω» είναι μια έκφραση που συναντάμε στη λαϊκή παράδοση, η οποία χρησιμοποιείται για να δηλώσει μια απλή…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Πατάτες Χρυσοβίτσας: Το άλλο χρυσάφι της Πίνδου
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ «ΕΛΛΗΝΑΣ ΑΓΡΟΤΗΣ» Η Χρυσοβίτσα είναι ορεινό χωριό του νομού Ιωαννίνων και υπάγεται στον Δήμο Μετσόβου. Είναι χτισμένη μέσα σε ένα παρθένο φυσικό τοπίο,…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Oκτώβριος 1954: Συγκομιδή βάμβακος στην Κωπαΐδα
Από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου περίπου διαρκεί η εκκοκκιστική περίοδος, δηλαδή η περίοδος συγκομιδής βαμβακιού. Το βαμβάκι καλλιεργείται στην Ελλάδα από την…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Μιτάτα: Τα «πέτρινα ιγκλού» του Ψηλορείτη
Η λέξη κατάγεται από τη λατινικό metatum, η οποία σημαίνει στρατιωτικό κατάλυμα. Στους βυζαντινούς χρόνους σήμαινε την υποχρέωση των πολιτών να παρέχουν κατάλυμα και τροφή…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Mετακινούμενη κτηνοτροφία: Η άυλη κληρονομιά μας
Αποτελεί ένα παραδοσιακό σύστημα εκτροφής των αιγοπροβάτων σε πολλές περιοχές της Μεσογείου. Με την εποχιακή μετακίνηση των ζώων αξιοποιείται η φυσική βλάστηση τόσο των ορεινών…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Οταν οι Αμερικανοί «δίκασαν» την ντομάτα
Από την εφημερίδα Έλληνας Αγρότης που κυκλοφορεί Ολα άλλαξαν για την ντομάτα στον δυτικό κόσμο το 1820, όταν ο περιηγητής, συνταγματάρχης Robert Gibbon Johnson συνέλεξε…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Κεράσι από την Κερασούντα: O «βασιλιάς» των φρούτων
Από την εφημερίδα Έλληνας Αγρότης που κυκλοφορεί Οι αρχαίοι Ελληνες πίστευαν ότι προερχόταν από τη Μικρά Ασία, και συγκεκριμένα από την πόλη της Κερασούντας, κοντά…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Tα μοναδικά μήλα Τριπόλεως και ο Ηλίας Πιλαφάς
Οι διατροφολόγοι αναγνωρίζουν σε αυτή την ποικιλία τη μεγάλη θρεπτική αξία. Ένα επιπλέον χαρακτηριστικό είναι η δυνατότητα να διατηρούνται επι μακρόν δίχως να αλλοιώνεται η ιδιαίτερη γεύση…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Μολοσσός Ηπείρου: Ένας καλός φύλακας
Σκεπτόμενος ανεξάρτητα, σε αντίθεση με το ροτβάιλερ και τον γερμανικό ποιμενικό, ο ελληνικός μολοσσός δεν εκτρέφεται ειδικά για να είναι υπάκουος στον άνθρωπο Οι σκύλοι ουρούν…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Ούζο- ιστορίες...
Παράγεται αποκλειστικά στην Ελλάδα, όπου και καταναλώνεται ευρέως, ενώ εξάγεται και στο εξωτερικό. Ανήκει στην κατηγορία των απεσταγμένων ανισούχων αλκοολούχων και οινοπνευματωδών ποτών Έγινε τραγούδι,…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
ΣΥΚΙΚΗ: Ένας συνεταιρισμός με ιστορία
Με την καλλιέργεια , την συσκευασία και διακίνηση του σύκου ασχολούνται περίπου 4.000 οικογένειες στους νομούς Μεσσηνίας, Λακωνίας, Αρκαδίας. Η καλλιέργεια του σύκου έχει συνδεθεί…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Οι συντεχνίες των ζευγάδων …
Η κοινωνία της Ερεσού, στη Λέσβο, μέχρι περίπου τις δεκαετίες 1960-70 ήταν οργανωμένη σε συντεχνίες επαγγελματιών, τα λεγόμενα «ισνάφια». Η λέξη προέρχεται από την τουρκική…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Ροδάκινο, μια ιστορία χιλιάδων χρόνων
To ροδάκινο δεν είναι ένα απλό γευστικό φρούτο. Έχει πίσω του μια ιστορία με ξεχωριστό ενδιαφέρον. Σύμφωνα με τα ιστορικά δεδομένα κατάγεται από την κοιλάδα…
ΑΝΑΔΡΟΜΕΣ
Από το 1821 η ανοιχτή πληγή του αγροτικού
Η Επανάσταση του 1821 σηματοδότησε μια κομβική στιγμή στην ελληνική ιστορία, φέρνοντας στο προσκήνιο μια νέα δυναμική: την ενεργή συμμετοχή των αγροτών. Πριν από την…