Αναφορές του FAO για 795 εκατομμύρια τόνου, ωστόσο, το προβλήματα ξηρασίας στις βόρειες χώρες, ενέχει έναν μικρό κίνδυνο καθοδικής πορείας
ΤΟΥ ΣΑΚΗ ΤΡΕΧΑ
Στην Ευρώπη, η πρόβλεψη για την παραγωγή σιταριού στην ΕΕ αναθεωρήθηκε ελαφρώς υψηλότερα αυτόν τον μήνα, καθώς οι βελτιωμένες καιρικές συνθήκες στις νότιες χώρες ενίσχυσαν τις συνολικές προσδοκίες για τις αποδόσεις, ενισχύοντας τις προοπτικές για ισχυρή ανάκαμψη της παραγωγής το 2025, μετά το χαμηλό του 2024.
Ωστόσο, το προβλήματα ξηρασίας στις βόρειες χώρες, ενέχει έναν μικρό κίνδυνο καθοδικής πορείας. Στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Βόρεια Ιρλανδία, η αύξηση της έκτασης καλλιέργειας σιταριού έχει οδηγήσει σε πρόβλεψη αύξησης παραγωγής κοντά στο μέσο όρο 5ετίας.
Η πρόβλεψη για την παραγωγή της Ρωσίας παραμένει αμετάβλητη, με τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και τη μειωμένη έκταση καλλιέργειας να αναμένεται να οδηγήσουν σε χαμηλότερη ετήσια παραγωγή σε σχέση με την περσινή.
Στην Ουκρανία, οι βροχοπτώσεις του Απριλίου βοήθησαν στη βελτίωση των συνθηκών της καλλιέργειας σε ορισμένες περιοχές μετά από την προηγούμενη ξηρασία, αλλά οι προοπτικές για το σιτάρι εξακολουθούν να δείχνουν μια παραγωγή κάτω του μέσου όρου.
Στη Βόρεια Αμερική, η κύρια σπορά σιταριού της ανοιξιάτικης περιόδου στον Καναδά βρίσκεται σε εξέλιξη, με τις προοπτικές παραγωγής να εξακολουθούν να δείχνουν μια παραγωγή ίση με τα περσινά επίπεδα.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες
Στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, οι ανησυχίες λόγω της ξηρασίας εξακολουθούν να παραμένουν, διατηρώντας πιθανώς τη συνολική παραγωγή σιταριού ελαφρώς κάτω από τα επίπεδα του 2024.
Στην Ασία, οι ζεστές και ξηρές καιρικές συνθήκες στην Ινδία οδήγησαν σε μείωση της εθνικής πρόβλεψης παραγωγής. Ωστόσο, η ευρεία χρήση της άρδευσης στην καλλιέργεια σιταριού έχει περιορίσει τον αντίκτυπο και προβλέπεται ακόμη ρεκόρ συγκομιδής το 2025.
Η πρόβλεψη παραγωγής του Πακιστάν λόγω της αύξησης της έκτασης καλλιέργειας προβλέπεται να υπερβεί ελαφρώς τον μέσο όρο πενταετίας.
Στην Μέση Ανατολή, οι υψηλότεροι όγκοι βροχοπτώσεων τον Απρίλιο δεν ήταν επαρκείς για να αντισταθμίσουν τα προηγούμενα ελλείμματα βροχοπτώσεων της προηγούμενης περιόδου, κατά συνέπεια οι προσδοκίες για παραγωγή σιταριού στο Ιράν και την Τουρκία παραμένουν κάτω από τον μέσο όρο.
Στη Βόρεια Αφρική, οι προοπτικές είναι ανάμεικτες: Το Μαρόκο αντιμετωπίζει μια συγκομιδή κάτω του μέσου όρου, η Αλγερία προβλέπεται να συγκομίσει μια ίδια με τα περσινά επίπεδα παραγωγή, ενώ η Αίγυπτος και η Τυνησία (όπου χρησιμοποιείται εκτενώς η άρδευση) αναμένεται να δουν πάνω από το μέσο όρο αποδόσεις και αυξημένες παραγωγές.
Στο νότιο ημισφαίριο, βρίσκονται σε εξέλιξη οι σπορές σιταριού, με τις προοπτικές για την Αργεντινής να δείχνουν μια άνοδο της παραγωγής σιταριού λόγω των αυξημένων βροχοπτώσεων, η οποία προβλέπεται να είναι πάνω από μέσο όρο πενταετίας. Στην Αυστραλία, η παραγωγή σιταριού προβλέπεται να μειωθεί σε σχέση με πέρσι, αλλά θα παραμείνει πάνω από 30 εκατομμύρια τόνους.
Παγκόσμια ζήτηση και αποθέματα οριακά πάνω από τα επίπεδα έναρξης
Η παγκόσμια κατανάλωση σιταριού την περίοδο 2024/25, κυρίως λόγω της υψηλότερης αναμενόμενης ζήτησης στην Αργεντινή και την Ευρωπαϊκή Ένωση, ανέρχεται στους 797 εκατομμύρια τόνους, ελαφρώς αυξημένη (κατά 0,1%) από την προηγούμενη σεζόν. Τα παγκόσμια αποθέματα σιταριού προβλέπεται να είναι αυξημένα οριακά πάνω από τα επίπεδα έναρξης της φετινής περιόδου, κατά 0,6%, στους 318 εκατομμύρια τόνους στο τέλους του 2024/25. Ειδικότερα υπάρχουν χαμηλότερες εκτιμήσεις για τα αποθέματα σιταριού στην Ευρωπαϊκή Ένωση και την Τουρκία. Το παγκόσμιο εμπόριο σιταριού το 2024/25 (Ιούλιος/Ιούνιος) προβλέπεται να συρρικνωθεί κατά 7,4% από το επίπεδο του 2023/24 σε 194 εκατομμύρια τόνους. Αυτό οφείλεται σε μείωση εξαγωγών της Ρωσίας και μικρότερες αγορές της Τουρκίας.
