Η αύξηση της κατανάλωσης είναι ο πιό σίγουρος και υγιής τρόπος να ανέβουν και οι τιμές παραγωγού.
Να λοιπόν που ούτε η Στατιστική Υπηρεσία του Ισπανικού Υπουργείου Γεωργίας δεν κλείνει τον Αύγουστο αλλά συνεπής στο μηνιαίο της ραντεβού μας στέλνει το ισοζύγιο ελαιολάδου που έκλεισε ο προηγούμενος μήνας Ιούλιος 2015.
Ισπανικό ισοζύγιο ελαιολάδου 31 Ιουλίου 2025 (ποσότητες σε τόνους)
πρόσφατος μήνας Ιούλιος 2025 προηγούμενος μήνας Ιούνιος 2025 πέρσι Ιούλιος 2024
Παραγωγή μηνός 296 189 625
Συν. παραγ. καμπάνιας 1.415.326 1.414.383 852.055
Πωλήσεις μηνός 131.843 117.436 74.286
Αποθέματα ελαιοτριβείων 321.936 443.800 188.602
Αποθέματα τυποποίησης 187.525 196.148 152.081
Αποθέματα Πατριμόνιο 3.952 5.181 1.873
Συνολικά αποθέματα 513.413 645.129 342.556
Τα νέα είναι κάτι παραπάνω από καλά. Μετά την προσωρινή, όπως αποδεικνύεται, “κοιλιά” της κατανάλωσης τον προηγούμενο μήνα.
Ο Ιούλιος επανήλθε δριμύτερος με αυξημένη την κατανάλωση κατά 12%, σχεδόν διπλάσια της αντίστοιχης περσινής, και μάλιστα στους 131.843 τόνους των πωλήσεων θα πρέπει να προσθέσουμε κι άλλους περίπου 20 χιλ. τόνους προερχόμενους από εισαγόμενα ελαιόλαδα.
Επιβεβαιώνεται αυτό που ήδη εμπειρικά ξέρουμε ότι ένα πολύ μεγάλο μέρος των τουριστών καταναλώνει στη μαζική εστίαση ελαιόλαδο -και επιτραπέζιες ελιές. Αλήθεια, στην Ελλάδα, που καμαρώνουμε για τα ρεκόρ του τουρισμού, τι “λάδι”, και πόσες ελιές έχει η σαλάτα που σερβίρεται στους τουρίστες;
Επιβεβαιώνεται επίσης αυτό που συνεχώς υπογραμμίζουμε, πως η αύξηση της κατανάλωσης είναι ο πιό σίγουρος και υγιής τρόπος να ανέβουν και οι τιμές παραγωγού. Κάτι άλλωστε που φάνηκε λίγες ώρες νωρίτερα στο Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (14/8/2025) , το οποίο είχε ήδη καταγράψει την αύξηση της ζήτησης και των τιμών. Αλήθεια, στην Ελλάδα, η κατανάλωση ελαιολάδου, πού βρίσκεται και πού πάει;
ΠΗΓΗ: olivenews.gr
